Kaliteye Bağlılık Politikamız

Kalite kontrole önem veriyor ve kaliteyi garanti ediyoruz

 Vizyonumuz

Kahvenin sadece bir içecek değil, bir hikâye ve deneyim olduğunu hatırlatmak. Türkiye’de nitelikli kahve kültürüne ve bilgi birikimine katkıda bulunabilmek. Çiftçiden fincana kadar her aşamada şeffaflık, kalite ve  saygı ile örülü bir yolculuk sunmak. Sadece yurt içinde değil, yurt dışında da hedeflerimize ulaşmak


 Misyonumuz

  • Her çekirdeği özüne uygun, dikkatle kavurarak karakterini ortaya çıkarmak
  • Tüketicilere, nitelikli kahveyi öğrenme, keşfetme ve paylaşma fırsatı sunmak
  • Kahve severlee en güncel ve en doğru bilgileri sunmak

Manifestomuz

Biz kahveye inanıyoruz.
Toprağına, üreticisine, emeğine ve özüne inanıyoruz.

Mikro ölçekte büyümeyi,
makro ölçekte sorumluluk almayı tercih ediyoruz.
Her kavrum, bir deney. Her fincan, bir anlatı.

Kahvede mükemmeli değil, anlamı arıyoruz.
Tat profilleri kadar insan profillerine de önem veriyoruz.
Adil ticarete, doğaya duyarlılığa ve sürekli öğrenmeye bağlıyız.

Her fincan kahvede, her siparişte aynı kalite ve karakteri sunacağımıza söz veriyoruz.

İstikrarlı kahve sunmayı hedefliyoruz.

Her zaman ayni kalite

  • Ölçüm, Kayıt ve Kontrol
  • Şeffaflık
  • Çok noktadan kontrol

Tüm ürünlerimiz 85+ skorlu Nitelikli Çekirdektir

Terazi Coffee ile eşsiz bir kahve deneyimi yaşayın.

Her zaman aynı nitelik

Ölçüm, Kayıt ve Sürekli İyileştirme

İçtiğiniz kahvenin toplam lezzetini belirleyen birçok etmen vardır. Bu sonuca etki eden/edebilecek her şeyi ölçüyoruz. Tüm kavrum sonuçlarımız ölçülmekte ve kayıt altına alınmaktadır.


Butik Üretim :Her Partide Aynı Özen

Küçük partilerde kavrulan kahveler sunuyoruz. Herkes bilir ki, kazan ile tencerede üretilen yemek farklıdır. Kahve bir gıda ürünüdür ve ortaya çıkan sonucu etkileyen bir çok unsur vardır. Kavurmalarımız tüm etkenleri kontrol edebileceğimiz şekilde küçük miktardadır.

Kaynağından Depoya Tam Kontrol

İyi kahvenin başlangıç noktası iyi yeşil çekirdektir. Tedarikçilerimizi özenle seçiyor, her gelen çekirdeği titizlikle kontrol ediyoruz. Yeşil Çekirdek stoklarımızı kondisyonunu kaybetmeyecek en uygun yöntemler ile saklıyoruz.


Duyusal Değerlendirme

Kavurduğumuz çekirdekler, tecrübeleri farklı kişilerden oluşan 3ncü taraf kişilerce, duyusal sonuçları kontrol edilerek satışa sunulmaktadır